天叢のお米は全て自宅に隣接する田から収穫されます

違う産地や産年のお米が混じることもありませんし、地区内であっても他の田のお米が混じることもない、純粋に天叢の田のみのお米です。地形、土質、気候、水と全ての自然に恵まれ、少ない農薬で育てます。その分、手間はかかりますが小さいお子様から安心して食べていただけます。

天叢のお米の味わいとしては、派手さや華やかさよりも大地の力と水の力、塩沢の豊かな自然を感じられるような芯のしっかりしたお米です。収穫したお米の貯蔵にもこだわり「2℃」の超低温で貯蔵することで食味の低下を防ぎ、むしろ時間をかけて旨みを増していくお米となっています。秋の新米の時期はもちろん、一年を通して味の変化を楽しむことができます。